يشتمل التعليم العتيق على مؤسسات للتعليم العمومي الذي يخضع لتنظيم وتسيير الإدارة التابعة للوزارة الوصية، ومؤسسات للتعليم الخاص الذي تسيره الجهة المرخص لها وفق ما نص عليه القانون 13.01 والقرارات التطبيقية له؛ وتتنوع مؤسسات التعليم العتيق بتنوع الأطوار والبرامج المطبقة كالآتي:
الكتاتيب القرآنية
تدرس بها برامج طور التعليم الأولي العتيق؛
المدارس العتيقة
تطبق برامج أطوار التعليم الابتدائي والإعدادي والثانوي العتيق جمعا أو تفريقا؛
جامع القرويين والجوامع الأخرى ومؤسسات التعليم النهائي العتيق، تطبق برامج طور التعليم النهائي العتيق.
